#よく食べるごはんのお供 | パンとお菓子のレシピ~やまびこ堂のメモ帳
塩かな。
以下おせーよ。なのかも。
最近ね、発見したのだけど
おにぎりを作るとき
手に塩をつけますよね。
これを辞めて
ご飯に塩を混ぜ込んだら
お米がしっとりホロホロっとして
めちゃめちゃ美味しい!!!
食感まで変わるなんて!
コンビニおにぎりは
油をまぶしてるから
あの食感なんだと思い込んでいたけど
塩の役割も大きいじゃない?と
思ったのでした。
塩おにぎりは
塩を付ける派と
塩を混ぜ込む派がいるらしい。
知らなかった!
カルチャーショック!!
あなたはどっち?!