いちご大福
ご訪問ありがとうございます🍓
「やまびこ堂のメモ帳」は
岡山県井原市のパンとお菓子の教室
やまびこ堂
の中の人の
レシピ帳です
おやつ作りのヒントになりますように
どうぞごゆっくり
スーパーの苺が安かったの
小粒のあまおうが２９８円
傷みもナシ。
帰省中だったけど
自分にお土産
スーパー玉出すてき。
いちご大福の作り方
材料 １２個分
白玉粉 ５０ｇ
水 １００ｇ
砂糖 ５０ｇ
小粒の苺 １２個
白あん １５ｇ×１２個
かたくり粉 適宜
①苺はへたを取り、白あんで包む
②白玉粉に水を入れて溶き電子レンジ７００ｗで１分加熱して混ぜる
③砂糖の1/3を入れて混ぜ、レンジで３０秒加熱して混ぜる
④残りの砂糖を入れて混ぜ、レンジで３０秒加熱して混ぜる
⑤まな板にかたくり粉を広げ生地を流し、
粉をまぶして手で広げる
⑥１２等分する
⑦①を包む
フルーツ大福大好き次男が
大半をたいらげました
育ち盛りって素晴らしいな。
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今日は暖かくなりそうです。
新学期の準備をせねば！
服、寝具、シャンプーなどの補充
あとは、なんだ？
１３歳の次男
私の身長をとうとう超えました
父も超えておくれ。
などと
感慨にふけっていると
きのう買った新しいパンプス
てるこが齧ってました
まだ試着しかしてない・・・
下駄箱にすぐに靴をしまう習慣がついているのは
次男だけ
見習おう。
ではまた。
あなたの心が晴れますように
ぱんみみ