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岡山県井原市のパンとお菓子の教室
やまびこ堂
の ぱんみみです
簡単なおうちレシピを日々更新中♥️
ソフトフランスパン
カリッとふわっと
ほんのり甘いテーブルパン
材料 １０個分
準強力粉(リスドォル) 300g
イースト 4.5g
てんさい糖 15g
ゲランドの塩 4.5g
スキムミルク 9g
有塩バター 9g
水 195g
工程
ニーディング ２０分
一次発酵 ４０分
分割 丸め １０等分(１個50g強)
ベンチタイム １５分
成型 丸め直し
仕上げ発酵 ３５℃３０分
粉をふってクープ
蒸気を入れて２１０℃１２分焼成
てる子が来てから手洗いが５倍くらい増えて
私の手はガッサガサを通り越して痛みまで出てきたので
ハンドクリームを購入しました。
小じわが目立たないだと？！
👀なるほど本当に目立たないです♥️
桜の香りもクセがなくいい感じです
などと入力していたら退屈した
てる子が
情報量が多いので整理します
スリッパを奪ったうえに
なぜかちょい食べ用の小鉢を乗せて
寝ながら食べる図
どうやって乗せた？
気がついたらこうなってました。
決して私は乗せておりませぬ。
小鉢をこっそりかじりたくて
階段下に運ぶことがあるので
上手いこと乗せたのかな
ちょい食べとは…
てる子は
通常のエサ用のボウルでは
あまり食が進まず
規定の量まで食べられません
食事中にトイレに行ったり
１口ごとに私のところにきて
顔を見ながら咀嚼する癖があり
うろうろうろうろ
私の足元に小鉢を置けばもりもり食べる
ボウルでは残す
小鉢でおかわりを続けるか
2粒ずつ延々と手で食べさせるか
そんな感じでこの１ヶ月で
体重4.2kgから6.0kgに
明らかにでかくなったなと
思ってたんだ
元野犬なので
痩せてたのかもしれないけど
こんな急激で内臓大丈夫？
近々ワクチン打ちに行くので
聞いてみよう。
ではまた。
あなたの心が晴れますように♥️
ぱんみみ