やまびこ堂です
今日も暑くなりましたね
アイスティーをがぶ飲みしました。
おやつは
カップケーキ
好きなもの色々
右から
苺のサッと煮
かぼちゃ
ココアマーブルオレンジ
ミントチョコ
基本のバニラ生地を作ったら
汚れの少なそうな味から小さなボウルにざっくり1/4取り分けては具を混ぜて型に入れ・・・と作っていきます。
この場合は右の苺から
左のミントへ向かって作りました。
ミニカップケーキ（バニラ）の作り方
材料ミニマフィン型1台分
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
有塩バター ６０ｇ
卵 1個
粉砂糖 ５０ｇ
工程
１ バターを練って柔らかくして粉砂糖を加えて混ぜる
２ 溶き卵を少しずつ入れては混ぜるを繰り返す
３ 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる
４ バニラオイルを入れる
トッピングの例
苺ジャム
蒸しかぼちゃ
マーブルオレンジ・・・ココア３ｇにグランマルニエ７ｇを入れて練ったものをケーキ生地に入れて軽く混ぜる、型に入れてオレンジピールを乗せる
ミントチョコ・・・食用薄荷油、チョコチップ、色粉を入れて混ぜる
５ 焼成 160℃ 15分
最近の楽しみは
セルフネイル
おとなしめの
フレンチネイルが大好きです。
ブラシでガシガシ洗うので
すぐ取れてしまいます(笑)
これでも24時間たってない
当スクールの校則では
マニキュアは禁止されているので
教師の私が普段ネイルをすることは
大型連休以外はまずないのですが
休校中なので
猛烈に楽しんでいます
爪が可愛いと無職状態のささくれた心が癒されます。
今日も教室再開のお問合せをいただきました。
ありがとうございました。
自分なりに説明をさせていただいていますが
こうも続くともしかして自分は
とんでもない頑固なやつなのか
と思えてきます。
無期限の休校で申し訳ないのですが
何かしらの形でおうちでパン作りの応援ができたらと思います。
ぱんみみ
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