｢やまびこ堂｣のミサコです。
46才の夫、18才と10才の腹ペコ男子との四人暮らし。
このブログでは教室の様子や
日々の手作りおやつなどを載せています。
おやつは
タンパク質多め、砂糖と油脂は控えめ
を基本としています。
子どもの身長は伸ばしたい
自分は太りたくないが一緒に食べたいそんな理由からです。
今日のおやつ
はちみつのジェノワーズをパウンド型で。
卵をかなり多めにしたので水分が多く腰折れてしまっていますがしっとり感が良い感じ。
添えているのは焼き芋クリーム。
ねっとり系の焼き芋を潰したものに
少量の生クリームを入れたもの。
冬の間にはちみつが固まってしまって
その都度温めるのも手間なので使いきってしまいたいなと
はちみつが入ると焼けるときの香りが最高に良いね✨
ではまた