昨日もいつもと同じ様に、朝早くからパンを焼きました。
朝一番早いのは、パン屋のおじさん♪
おじさんじゃないけど
朝は、早いよ。
なんと言っても３時起き♪
夜中だよね。
昨日は、嬉しい事がありました。
たまにふらりと、保育園のお迎えの時に来て下さるお客様が
オープンしてすぐに見えました。
？あら、珍しい時間にご来店と思ったら
お子さんが熱を出して寝込んでいるとの事。
「はりねずみが食べたい」と言っていたから、来ました。
！！なんと！熱を出している子供が、私の焼いたクリームパンが食べたいと言ってくれたんです。
よくある話、プリンとかゼリーとかアイスとかありそうですが
クリームパン
パン・ド・ヴェールの！！
なんて事でしょう！！うれしい！！
でも、昨日に限って計算をミスって予約ギリギリしか焼いていなかった！
ああ、駄目な私。
弱っているお子様の夢を叶える事が出来なかった！！くーーー
でも、病気の時に私の焼いたクリームパンが食べたいって言ってくれた事がすごーく嬉しかったです。
早く元気になってほしい。
ハリネズミクリームパン焼いて待ってますぞ。
さらに、もう１つ
営業時間も終わり、そろそろ配達に行こうとした時
いつもは、予約をしてお昼ごろみえるお客様が
「なんだか、たべたくなって・・・」と、ご来店。
あぁ、うれしい。
仕事帰りにわざわざ寄って頂いて。しかも、食べたいな・・と思い出してくださった事。
なんとも、嬉しい事です。
忙しい日々、そんな中あの時食べた味を思い出す。
癒されたくて、美味しいと幸せになりたくて。
その人にささやかながら幸せを感じていただける
私が焼いたパンで。
なんとも嬉しい事です。それがあるから、今でも続いているのです。
作り手にとって、幸せな事です。
パン屋って、幸せな仕事やな～～
小麦がよくいろんできました。
そろそろ収穫します。
忙しくなりそうです。