paff cafeのソフィーです。
少しブログを更新していない間に、すっかり涼しくなりましたね！
日が沈むのも早くなって、いよいよ秋本番という感じ。
もちろんpaffでも、秋の味覚を味わって頂けるメニューが、続々と登場しております。
まず、秋のお魚と言えば………そう！秋刀魚です！
「秋刀魚のスモークとフレッシュトマトのスパゲッティーニ」
「秋刀魚のパスタなんて初めて食べるけど、凄く美味しい！」と、お客様からの感想をいただいております♫ありがとうございます！！
ランチやディナーの日替わりオススメパスタとして、度々登場します。
続いて、「洋梨のコンポート」
実は、今まで１、２を争うくらい人気のデザートだった「白桃のコンポート」が、桃の美味しい季節の終わりと共に、メニューから姿を消しました…。
そして！！その後に登場したのが洋梨のコンポートです！
ランチタイムのスペシャルコースのデザートにも、ディナーコースのデザートとしてもお召し上がりいただけます☆
白桃とは一味違った、大人の味わいです…♪
他にも、アンティミストには、温かい、さつま芋のポタージュスープ。
秋茄子のグリルと豚肉の和え物。
そしてディナーコースの前菜の「帆立のマリネ レモンクリームドレッシング」
には、アクセントにザクロを散りばめています。
ザクロを使うと色合いも綺麗ですし、とても秋らしくなります。
ザクロの甘酸っぱさが、クセになりそうです♪♪
他にもデザートの中に入るフルーツが、巨峰や林檎など、秋の果物に衣替えです。
フルーツミルフィーユやクレープ包みを召し上がって頂くと、中にはたくさんの秋の味覚が詰まっています。
夏と冬の間の、１年で一番短いこの季節。
今しか味わえない秋の味覚をご用意して
paff cafeでお会いできるのを楽しみにしております。
ぜひpaffに、小さい秋を探しに来てください♪