5月のキャロケ催事にて
小田原の ケボニータ さん
2種類のキャロケが販売されていて
大人買いしました
☝️前回食べたキャロケより
もっとスパイス強い
その名も…
スパイスに弄ばれる
キャロットケイク
ヴィーガンです
原材料は
人参🥕、グレープシードオイル、薄力粉
アーモンドパウダー、ブラウンシュガー
レーズン、オレンジピール
アプリコット、いちじく、五香粉
シナモン、カルダモン、ジンジャー
メース、ナツメグ他
薄力粉より油脂が多いのにビックリ
上のアイシングは
オイルとブラウンシュガーとスパイスでできています
前回よりスパイス強いなんて
ドキドキ…
ケイク自体は
ホロホロ…っとして
油脂感より人参より
スパイスが一頭に香ります
前回よりも食べやすく感じたのは
気のせいかしら⁉️
それとも寝かした分生地が馴染んだのかな
スパイス強いのは変わらずだけど
前回強く感じたアニス？の風味は
少し弱まったかも？
生地自体の甘さは
それほど強くないけれど
ドライフルーツの甘さがあるので
バランスが良いです❣️
大人のための
スパイス好きさんのための
キャロットケーキ。
好き嫌い別れそうですが
好きな方にはピッタリハマりそうです
遊びたくって
ウズウズ
遊ぶとき、この子より私の方が動くのだ
投げっこがすきですが
往復でやらないルールだそうです…