おかま直伝あたまほぐし
スパイス料理が好きなワタシ。
キッチンにはいくつものスパイスの瓶が並んでいるのが当たり前になったのはもう15年くらい前からだと思う。
スリランカ🇱🇰プレート
3度目の正直でした。
以前よりお誘いはありましたが、どうしても週末が仕事で外せず、やっとタイミングが合い参加できました。
お友達の旦那さんはスリランカの方。
彼女と私はヨガで知り合い、お互いセラピストという事もあり、「カラダ触り合いっこ」という名のお喋りたくさんの練習会に声をかけてもらったりしています。
旦那さんC氏のランチプレートがどうしても食べたくて仕方なくて。
念願叶った昨日はもうウキウキ♪
プレートが運ばれてきた時は思わずワーッ❤️と声をあげてしまいました。
見た目にもとっても美しいですよね。
味は言うことなしですよ！
『食べながら自然に混ざり合い、そこで塩味なんかが丁度良くなるの』
と、本当に魔法のプレートのよう♡
そして、スパイスたっぷりとは言え優しい味なのですね。
さすがアーユルヴェーダの国。
スリランカの薬膳料理。
大変美味しゅうございました。
スパイスは悪戯に主張せず
お野菜がふんだんに使われていて。
本当に美味しくて、食べ終わった時には「もう無くなっちゃった…」と言って笑われたほど 笑
今日は暑くなる予報ですし、スパイスを使ってランチを用意するのもいいかもしれませんね！
日曜日どうぞ良い一日をお過ごしください、
行ってきます！
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次回は5月１日正午です。
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