夏というのは酸味を楽しむものが沢山ありますよね。
酸味っていうのは諸々良いんですよ。
『酸っぱい』もの食べていますか？
夏だからこその酸味
食欲が落ちがちな夏は酸味の効いた例えば冷やし中華なんかは食べやすかったりしますよね。
また果実酢なんかを割って飲んだり、夏は酸っぱい飲み物も活躍しますよね。
レモン🍋の風味が活かされたメニューもよく目にする季節です。
食欲増進を助けてくれる効果や疲労回復効果があります。
また腸活にも抜群の効果が期待できます。
この『酸っぱい』が腸を刺激してぜんどう運動を促してくれます。
お腹の調子がイマイチだな、という方は日々の食生活に【酢】など酸っぱいを足してみてはどうでしょうか。
我が家は夏は酢の物(キュウリ、ワカメ、タコ)を常備しています。
それから朝食には納豆を頂きますがネギをたっぷり♪ お醤油などは使わず【酢】のみ。
これが美味しいんですよ！
大さじ1程度を毎日。
先日は鶏の手羽元を酢と香り程度のお醤油で煮ました。
さっぱりして美味しいのでおすすめ。
【酢】はお料理などに上手に使っていくのが良さそうですね。
トムヤムスープだったり酸辣麺のスープなど。
ピリッとした辛味とも相性が抜群。
果実酢なんかもそうですがそれなりに酸味には刺激がありますので空腹でたくさん摂取しないように気をつけること。
引き続き危険な暑さの今日です。
水分補給に果実酢の炭酸割りもいいですね。
今日は【酸っぱい】を意識してお過ごしになってみてくださいね。
どうぞ良い一日をお過ごしください。
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次回は８月１日正午です。
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