出発が8時と ちょいと遅くなると
お店のスタッフも
お店にいることも多く
ちょっとした 相談もできます
ピット前の方がそれ 

人気店 アフガン 混むんで 





なにがなんでも 開店前に到着したいから
高速を使っての移動なんだけど
それでも まぁ余裕ありそうなんで
清里に入ったところで セブンで休憩
それにしても暑い !!

私らが11時少し前に到着なんだけど
その前に一組 いました

気が付いたら 夜の営業もしてるんだね
そんな時間に行くっていうのも
ええかもね

待ち時間に撮った道を挟んだアフガン
二階にその厨房と食卓が並ぶ

予約のチケット取って 代表の名前と人数を書いたら
一階の薄暗いスペースでその時を待ちます

今回は ベーコン以外のモノ
と決めていたので迷よわず
ビーフカレー
ちょい辛(ウルトラ辛いの下)と 小ライス(150g)
ビーフカレー自体が高価だし しっかりと素の味を確かめたく今回はトッピングは無し
満腹は眠気を誘うんで
なるべく ごはんは少ない量にしてます

ルーからはみ出してる 四角くい牛肉は
キレイに形を保ちつつも
しっかりと 煮込んであります絵面(えづら)も いいけど 味も すばらしい
アフガンのドアの外には
20人以上の待ちの群れ
バイカーも 多かったっす
神奈川からって言ってたなぁ
松下幸之助 「日々の言葉」 より
【余裕】
精神を引き締めすぎてかえって失敗を招くことがある。
事が成らねば出直せばいいという余裕を持ちたい
そうなんだよね 程よい緊張は
いい結果まねくけど 大きすぎると
余裕がなくなって取り返しの出来ないくらいの失敗をすることがある。余裕をもとう!



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