得意の高菜チャーハンを作ろうとして思いついたのがオムライス！
方針をかえてオムライスを作ることにしました。
何故？オムライスか！
子供の好きな料理ランキングを見たら、昭和と平成では少し違います。
昭和6位の寿司が躍進してるんです。
これは、おそらく昔の寿司屋の敷居は高かった！
それが回転ずしのお陰で子供を連れて簡単に寿司屋に入れるようになった。
これのお陰でしょうね。海外でも人気があると言う事は、寿司は本来美味しい
食べ物だと言う事になります。
所が、平成になると昭和の6位～10位まで姿を消しています。
コロッケ・卵焼き・トンカツ・グラタンが消えてポテトフライ・焼肉・ピザ・
チャーハンが顔を出しています。
上位は安定してますが、下位は総替えになっています。
子供に人気のある寿司は、歩いて30秒の業務スーパで夕方6時になると半額で
買えます。
ポテトフライは98円のポテトチップスで十分～唐揚げ＆ハンバーグは嫁さんの世界。
となると、料理のレパートリーを広げるには健闘しているオムライスがよさそう、
チャーハンを変更して～オムライスを作ることに！
何時も最後に高菜を入れて、高菜チャーハンにしているんですが、今回ケチャップを
入れて試作品の出来上がり！
少しケチャップが少なすぎました。
今回は～テストで卵抜き～結局はチキンライスどまりです。
この上に目玉焼きをのせて、日の丸をたてれば、お子様ランチになりますね？
こちらの方が簡単かも？
4月から、娘はフルタイムで働くことになり・・・じいちゃんも頑張らねばならぬと
思ってはいるんですが（汗）