ダイソーで同じオーブントレイを買ってきた。これで5つ目。蓋をして上側からの直火を和らげる作戦。
しかし奥のほうで天井に当たってしまい仕方なくラックを外す。
ラック外すと下の火力が不足気味になってしまうが仕方ない。
7分過ぎにはかなり焦げ臭い匂いがしたけどそのまま10分焼いてみた。
上側に膨らまないように低く長く成型したつもりだったけど、被せたトレイにくっついてしまい結局直焼き。
過去最高に焦げた。
だがしかしまだグリルに負けたくない。
お焦げを外せば味は家庭で作るまあまあなカメリア粉のパン。
白金高輪から徒歩10分くらい?住宅街の中にこじんまりとした店舗。
そういえば、メゾンカイザーの本店が駅前に移転してたのね。知らなかった…
店内は、いいパンの香り…と言うよりもコーヒーロースターのような感じ(笑)
クロワッサンとアソートを選択。
ここのクロワッサンは甘いやつ。
ボンソワールTV チャンネルで知ったのだが、おフランスでは結構普通に売ってるらしい。
MIGNON ミニヨン も甘いタイプだけどミニサイズだから、ちゃんとした甘いのはお初。
パリパリとして程よい甘さがコーヒーによく合う。
アソートにクロッカンみたいの入れてくれてありがとう。
好きなんだよね~ナッツ系。