こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です！
可愛すぎるお菓子のコース
2期生さんのレポです
今月のレッスンで10回目
コース最終回
いよいよ2期生さん卒業の月です
1年間、本当にあっという間でした！
1期生さんのお声を元に
色々と改良し、進化した
可愛すぎるお菓子のコース
簡単なお菓子作りも
可愛いお花絞りも
どちらも楽しめて
美味しくて可愛いフラワースイーツが
作れる贅沢コース
続々と2期生さんが
卒業を迎えております。
皆さんから
「寂しい！」「次のコースを待ってます」と
言って頂け、パワーをもらってます！！
今日も早速
次のコース(可愛すぎるお菓子のコース2)の
メニュー候補にしている
フラワーマカロンの
マカロン部分を作りました♪
今日はカラッと晴れて良いお天気なので
あっという間に乾燥し
良い感じに焼けました♡
コース早く完成させますね！！
前置きが長くなりましたが
レッスンレポです♪
紫陽花の杏仁豆腐レッスン
ぷるんと冷たくて滑らかな杏仁豆腐に
涼しげな紫陽花の花をデコレーションします
私の教室の杏仁豆腐は
牛乳や生クリームなどをたっぷり使って
コクのある濃厚クリーミータイプ
これからの時期にピッタリ
ペロリと食べられる美味しいひんやりスイーツです
金曜クラス
金曜クラスは
兵庫県からオーボエ奏者のぶえさんと
京都からハンドメイド作家lumiere-pecheルミエールペシェあやこさんがお越しくださいました(^^)
お喋りしながらも真剣に
沢山の紫陽花を咲かせましたね
のぶえさんの作品です
あやこさんの作品です
お二人とも全く違う雰囲気に
どちらもかなり可愛い！！
紫陽花は単純な絞り方だから簡単！と
思いきや
意外とバランスが難しかったりします！
どう絞ったら素敵に見えるか
しっかりアドバイスさせて頂きます♪
嬉しいご感想を頂きました
Instagramの投稿からお借りしました
↓
本当にお二人に出会えて私も幸せでした
お花絞り集中コースへ継続でご受講頂けるので
これからもよろしくお願い致します♪
嬉しいご感想＆1年間楽しく受講していただきありがとうございました
続きまして第2月曜クラスのレッスンレポです♪
月曜クラス
月曜クラスは
三重県よりなおこ様とお母様が母娘で
お越しくださいました
レッスン風景です
お母様は
以前あんフラワークッキーレッスンにお越しいただいて以来2回目ですね♪
紫陽花の絞り方、難しかったようで
図に描いたり、デモをしたり、手を取り一緒に
絞りました
だんだん分かってきて、可愛い紫陽花が
絞れるようになりました♪
頭で理解すると一段と絞りやすくなります(^^)
逆に
頭では分かってるんだけど手が思うように動かない
そんな方も多いです。
そういう方は
私が横に並んでデモをし
私とどこが違うか見てもらいます。
握り方かな？左手の回し方かな？
当たる場所かな？
原因を探ることで改善し
スムーズに絞れるようになります
できなくても大丈夫！
一緒にどうやったら良いか考えますので
ご安心下さいね♪
お二人とも最後まで頑張りました
お母様のキャラが最高で面白くて、
ずっと笑ってましたね
楽しい時間でした
途中で
「秋子先生の動画のクオリティが凄いです！」
「解説の声も聞き心地が良いし、BGMや映し方もプロです！」
と親子で絶賛してくださいました
お菓子に関しても
なおこさんは普段からクオリティの高い美味しいお菓子を作られていて、よくお裾分け頂くのですが♡
「色々なお菓子を食べていますが、秋子先生のお菓子も本当に美味しいです！優し〜いお味がします♪」
「最初のレッスン①のマンゴーレアチーズケーキから美味しかった！」
と言って頂きました
嬉しすぎて泣く
仕上がった作品がこちら
なおこさんの作品
ピンクとブルーがとても可愛いです
花びらが際立っていますね！
お母様の作品です
とっても涼しげで綺麗！
Blueとホワイトは初めての組み合わせでした(^^)
ぜひ紫陽花のシーズンに
また絞ってお楽しみ下さいね♪
嬉しいご感想を頂きました
こちらこそ三重県から片道数時間かけて
1年間通って頂き本当にありがとうございました
数ある教室の中から、私の教室を選んで遠くからお越しいただき本当に嬉しかったです
私がこのコースで1番お伝えしたかったこと
↓↓
「フラワースイーツを通してリフレッシュ＆楽しむこと」
楽しむことが1番大事なので
楽しかった！と言って頂けて
コースやってて本当に良かったなと思いました
10回お越しいただいた感謝をこめて
修了証をお渡し致しました
皆さんと記念撮影
金曜クラス のぶえさんと
あやこさんと
３人で
月曜クラス
なおこさんとお母様と
素敵な笑顔ですね
ぜひこれからもお花絞りを楽しんでくださいね
私で良ければ困った時は何でも聞いてください
長くなりましたが
可愛すぎるお菓子のコース2期生
第1金曜クラス・第2月曜クラス最終回
レッスンレポでした(^^)
ありがとうございました
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【お知らせ】
・犬(ヨークシャーテリアのチョコ)がおります。
レッスン中はゲージに入れておりますが同じ部屋に居ることをご了承下さい。
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そんな女性やママの気持ちを大切にし、作る人ももらう人も笑顔にできるお手伝いができる教室にしたいと願っています。
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