こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です。
ちょっと前になりますが・・・
あんフラワー体験レッスンにお越しいただきました
みなさんの作品、本当に華やかで素晴らしいですね
体験レッスンは
浮島という白あんと卵からできた和菓子の上に
白あんのクリームでお花を絞ります
浮島も和菓子なんですよ(^^)
体験レッスンでは
こんなことを目的に内容を設定しています！
体験レッスンのこだわりをご紹介
私の教室では
あんクリームの作り方や
基本道具の使い方、
基本姿勢、袋の握り方
ドットの絞り方など
初めてだからこそ沢山
細かくお伝えしています！！
私は
体験レッスンは
お花絞りの入り口だと思っているので
ちょこっと体験して終わり。とか
テキトーにやる。ではなく
基本からお教えしています。
だってみんな未経験者なので
ここでテキトーにしてしまうと
その後のお花絞りが全部テキトーになってしまって
ずっとつまずくことになるからです
それだけ体験レッスンを担当することは私にとっても責任重大なんです。
(幼稚園の年少さんの担任のようなね。大事な役割です。)
もちろん、楽しむことが大前提なので
ガチガチに厳しく！なんてことはありませんよ
私としても
体験レッスンである程度道具の使い方を把握して
ある程度絞れるようになってもらった方が
(特にフラワーネイルを使ったお花絞り)
↓
コースレッスンでよーいどん！でスタートした時に足並みが揃いやすくスムーズにレッスンができるからです
ここは私のこだわりです。
なので体験レッスンは
コースをお考えの方に特にご受講頂きたいと思っています
この日も
みなさん熱心にメモを取って
お花絞り体験をされていましたよ〜♡
ちゃんと説明を聞いてくださっているので
基本の握り方や口金の当て方、
みなさんバッチリですね〜
初めてなのに
本当に素敵な可愛い作品が完成しましたね♡
お疲れ様でした
将来お店を開きたい方や
テレビを見てどうしても受講したくて♡と
10月から4ヶ月以上も待ってくださった方など
毎回素敵な出会いがあり
嬉しく思っております
この日はなんと
手作りスイーツの差し入れが沢山
カヌレは長岡京創作お菓子教室スイーツねこあしのよっこ先生から
トコラボレモンケーキはかおりの工房の和田先生から
プリンはH様から頂きました♡
みなさんにお裾分けさせて頂きました！
どれもプロ級！絶品でした！
超美味しいスイーツを一気に頂けて幸せな1日でした♡
受講された方からは
いよいよ今週2/19（土）20時
公式LINEからプレゼント♡
初めてさんに向けたお花絞りの基本の資料を
ご用意しています！！
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フラワーケーキを通じて、家族や大切な人を笑顔にしたい。
そんな女性やママの気持ちを大切にし、作る人ももらう人も笑顔にできるお手伝いができる教室にしたいと願っています。
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