塩麹

ひそかにブームらしいです、

食べラーのように直接食べるモノではありませんが、

肉や魚に塗って焼いたりすると、

まろやかな塩味になります、

豚肉とサバに塗って焼いてみました、

やさしい塩味で、

なかなかウマかったですよ。

昨日の稼動→甘沖2奇跡の捲り

今日のぽち

奥さんがキッチンで何か作っていると、

何かもらえないかと、熱い視線で見つめます。