『カルトッフェルブロート☆自家製鶏ハムのオープンサンド』

足立区☆天然酵母パン教室＆ベーグル販売

【BAKERY　STUDIO　PACHI】

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［カルトッフェル］＝ドイツ語でじゃがいもという意味らしいのですが

そのじゃがいもをたっぷり練り込んで焼き上げたパンが、

自画自賛の素晴らしい美味しさだったので（笑）

テンション上がって(*￣Oﾉ￣*)

めずらしく朝からガッツリ食べちゃいました(・∀・)

写真では分かりづらいですが、

すごい水々しいクラムなんです(*゜▽゜ノノ゛☆

適当に余っていた粉類を配合して。。。

じゃがいも使って。。。と、デロンデロンの超高加水になってしまったパン。

なんとかでっかくまとめて、焼き上げました。

見た目がいびつです(-。－；)

そして、昨夜の焼き上がりだったので、写真が暗くて残念（＞＜）

でも、クラムの感じと食感。。。

あの高級で有名なパン屋さんのパンに、、、似てるーー(〃∇〃)！！！

適当配合にしては、すっごい美味しく焼けたー(≧▽≦)！！

と、昨夜は一人で大興奮でした:*:・(￣∀￣)・:*:

サンドイッチにして食べたら、最高に美味しかったです:*:・(￣∀￣)・:*:

また同じパンが焼けるように、

配合をメモしておけば良かったなあ～(*v.v)｡

ベーグルグル☆ 天然酵母パン教室＆ベーグル販売