ーおかげ様で、教室開講から7年目になりました!

沢山の生徒さまとの出会い、心より感謝申し上げますー


ブログへのご訪問ありがとうございます!

パン教室主催の【PACHI】です


教室では、安心・安全で身体に良い材料を厳選して使い、

ご家庭でも、簡単にパン作りを楽しんでいただけるようお手伝いさせていただきます


~教室の所在地~

足立区南花畑【つくばエクスプレス六町駅】徒歩7分


*お車でお越しの方、駐車場をご案内致します

パン作り初めての方大歓迎

*お子様連れOK(開催日限定)



テーマ:

BAKERY PACHIで並ぶベーグルやフィリングは

基本的には、全て手作りしています

前回の販売メニュー【クランキーピーナッツ】のフィリングは

まずは生のピーナッツをローストする所から始まり、

そこに、きび砂糖・ココナッツオイル・塩などを加えてペーストにして

PACHIオリジナルの

こだわりのフィリングが完成します

今回は、ジメジメと蒸し暑くなりそうな天候だったので

少し塩を強めに利かせて

スイーツベーグルだとしても

食事としても摂れるように仕上げてみました

 

販売するときの天候や、

ご来店いただくお客様の客層、

仕入れた材料・食材の特徴や合わせるバランスなど

その時々に合わせて自分好みに変えられるのが

手作りならではの、BAKERY PACHIの強みです

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

ここからは独り言です^^

 

芯の頑固さが長所になるのか短所なのか、

アスリート気質!?ですが(見た目も(笑))

でも、どんな職種・状況でも柔軟性は必要ですね

BAKERY PACHIも、いろいろな事に柔軟に対応していけるよう頑張ります

 

『自分の事よりも、人の話しをしっかり聞きなさい』

そう育てられてきました

口下手な私は、おしゃべりは得意ではないのですが

人と話す事は大好きです

 

どれだけの人に、いろいろな場面で助言をいただき助けられてきたか

今ある環境に心から感謝です

 

新しい事に挑戦すると、

世界が広がり人生がさらに豊かになります

 

移動販売を始めるにあたり、

年明けから、ずっと休みなく動き続けてきました

睡眠不足や疲れでふらっふら・・・気が遠くなりそうな時もありました

なぜ、今なのか・・・自問自答して後悔しそうな時もありました

 

でも、どんな状況、場面でも

頑張れない時は一度もありませんでした

あきらめたことはありません

 

ストイックと言われるのはきっと、自分を許せないからだと思います

甘い誘惑をしてくるのは、他でもない自分自身です

 

寝ちゃおうかな

食べちゃおうかな

やめちゃおうかな

 

簡単で楽になる誘惑は沢山

 

その誘惑に負けずに頑張った時の達成感は最高です

日々、そんな自分自身とのやり取りを楽しんでいる人生です(笑

 

美味しい食べ物はこの世の中に沢山出回っています

もっと手軽で簡単に手に入り、満足のいくパンやお菓子も

 

でも、PACHIが心を込めてひとつひとつ手作りしたパンやお菓子は

ここでしか手に入りません

この店主は、焼いたり作ったりするのが本当に好きなんだな~と、

ぜひそこに魅力を感じてご来店いただければ幸いです!

 

毎週、沢山のお客様にご来店いただき本当にありがとうございます

応援して下さる皆さまに、この場を借りて御礼申し上げます

 

また、来週のお知らせは

改めてブログでお知らせさせていただきます^^

 

今後ともBAKERY PACHIをよろしくお願いします!

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

6・7月レッスンスケジュールのご案内はこちらです 

 http://ameblo.jp/pachi-bakery-studio/entry-12166099897.html

 

皆さまのお申込みお待ちしております!

 

足立区☆天然酵母パン教室&ベーグル販売
【BAKERY STUDIO PACHI】
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パン作り初めての方でも安心してご参加下さい!

◎天然酵母でパンを焼いてみたい
◎家族に安心で美味しいパンを食べさせてあげたい
◎もっと技術を学んでみたい

美味しいパンを通して
楽しいひとときを一緒に過ごしましょう


教室へのお問い合わせはこちらまで★★★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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明日の販売日は、暑い季節にぴったりのパンをご用意します^^!

ふわっふわの生地に

PACHIの自家製カレー入り!

 

野菜やキノコ、レンズ豆など身体に良い材料もたっぷり使って

揚げず焼き上げました

 

手作りのフィリングと、ホシノ酵母のパン生地の美味しさとご堪能下さい^^!

 

皆さまのお越しをお待ちしております

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

6・7月レッスンスケジュールのご案内はこちらです 

 http://ameblo.jp/pachi-bakery-studio/entry-12166099897.html

 

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足立区☆天然酵母パン教室&ベーグル販売
【BAKERY STUDIO PACHI】
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パン作り初めての方でも安心してご参加下さい!

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◎家族に安心で美味しいパンを食べさせてあげたい
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昨日はSTEP3【チョココロネ】と

単発レッスン【黒糖くるみのカンパーニュ】の

2種メニューでレッスンを開講させていただきました!

まずは、生地を長~く伸ばす練習です

Kさんの生地、見事に伸びました~^^

可愛いコロネ成形に仕上げるには、色々なコツがあります

焼きあがった後の、美味しく食べる裏ワザなども

家庭製パンだから出来る、特別な方法です^^

 

ウィンナーを使って、グルグル巻きつける練習をしたので

焼きあがったチョリソーウィンナーパンは

ランチに召し上がっていただきました

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

レッスンにご参加下さった生徒様から

シリコンの発酵籠をいただいたので

早速試作してみました^^

籐じゃなくても、こんなに綺麗に模様が付きます!

手入れも簡単だし、使ってみて良さを実感しました

教室でも、ぜひ揃えたいです

 

2種メニューの日は、ずっと作業がつづいてしまい

長時間のレッスンになりますが

焼き上がりのパンや、お持ち帰りのパンのボリュームもあり、

盛り沢山の内容です

 

お越し下さった皆さま、ご参加いただきありがとうございました^^!

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

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◎家族に安心で美味しいパンを食べさせてあげたい
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【BAKERY PACHI】

初めての、雨の販売日になるかどうか・・・

お天気が気になる今週ですが

張り切って営業致します!

 

今週は、主人が仕事の休みが取れたので

ジムの方に、子供達を連れて行き一緒に登る予定です(^^

 

足立区東保木間2-25-16

クライミングジム【ボルダーズ】駐車場

次回販売日

6月25日(土)OPEN!

営業時間11:00~14:00

*ボルダーズの駐車場はジム施設利用者用となりますので、パンのご購入のみでご来店の方はお近くのパーキングをご利用下さい

*住宅街となりますので路上駐車等の無い様宜しくお願いします

 

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◎家族に安心で美味しいパンを食べさせてあげたい
◎もっと技術を学んでみたい

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アレンジ自在の【スタートレッスン】の生地は

カレーパンになりました~

揚げるか、焼くか。

迷いましたが

やっぱり焼きにしました(^^;

 

午前中に作っておいたカレーフィリングを

たっぷり入れて

今日の子ども達のおやつです(^ε^)

 

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