山型パン？！

昨日の夜は、妻は懇親会、娘は大学祭の委員会があるから遅い

冷蔵庫をみてみると冷やご飯がたまっているので、

チャーハンを作ることに。

キャベツ、スナックエンドウ（余っていたので）、豚肉と玉ネギを炒めたもの、エビ（片栗粉をまぶして軽く揚げています）



ボリュームがあって、おいしくできた

みんなが帰ってくるのが遅いので、待つ間にパンを焼きました。

できあがりを妻がみて、笑っているから、何？って言ったら。

「だって、象形文字の山みたいんだもの。」

まさに、文字通りの山型です

レンコン入りミートボールシチュー

レンコンを細かく切って下ゆでしてます。

バター、小麦粉、牛乳でルーを！

カボチャとほうれん草を入れています。

レンコン入り鳥のミートボールは結構いける。

でも、シチューが合うかどうかはちょっと微妙だったね。

チムと空まめ買ったので

空豆が大変安くなっていたので、２袋買いました

そろそろ季節が終わるのかな・・・・

それに併せて、牛肉の小間切れも。



チヌが割と新鮮そうでしたので、買いました。

チヌは、ムニエルに、トマトソースを添えて

塩こしょうをして、軽く小麦粉をまぶしたチヌを、

今回はオリーブオイルで焼きました。

皮をしっかり焼いています。

トマトソースは、カットトマト缶を使い、オリーブオイルを引いた鍋で、

煮詰めています。

最後に酒と、イチゴジャムを加えて仕上げです。

空豆は塩湯でして（少し柔らかめに）、ニンニク、牛肉と炒めます。

今回は、たっぷり空豆を使ったので、

妻は「おいしいね」と大喜びです。

空豆ばかり食べても問題ないからね

妻曰く、「今年は、よく空豆を食べてるみたい？」

当然です、よく買っているからね