今日のうどん

今日のうどんは、香川県のオリーブを練り込んだうどん、その名も「オリーブうどん」

水菜、ネギ、温泉玉子をのせて完成

麺はかなりツルツル、太くはなく、噛んだときにちょうど良い心地よさがある

そして、少し香るオリーブ

コレ、とてもうまいのである

にしてもめちゃめちゃ緑やな

なんか緑ってだけで体に良いような気がする…

プロのうどん人としての修行はまだまだ続く…