酸豆角

いんげんの収穫が始まりましたので、育ち過ぎたのをわざと選んで酸豆角漬けました。

常温で夏場どのくらいで発酵するかな？

梅シロップはあと少し。

ぬか漬けとこれと、キッチンは保存食が増えてきましたよー。