紅烧鸡翅

手羽先の醤油煮込みを作りました。

圧力鍋で手羽先をほろほろにしてから煮たし、黒酢を少し入れたので、本来の作り方と違いますが。

ちゃんと、老抽、中国酒、花椒、八角も使いましたよ。

いい感じの照り！

今週の私用お弁当となります。