脆皮焼肉

中華街の同發で久しぶりに購入。




脆皮焼肉です。
叉焼よりこちらがお気に入り。
タレを付けてくれます。

カリカリの皮としっとりの身が美味しい。
塩味がついています。

白髪ネギを添えて夕食にしました。

移植へ向けて振り回された心のケアに、
安定感のある馴染みの味が嬉しい。
気が張っていたのか、解放されてどっと疲れが出ています。