何を食べても美味しく、いつも何かしらサービスしてくれます。
特に揚げ出し豆腐は絶妙です。
カニサラダは本物のぷりぷりした身がしこたま乗っているし！
さばきたてのうなぎの骨。
アラや血を洗いながら水に漬けて、
何度も水を変えながら血を抜きます。
乾かして、ハサミで切って、
醤油をまぶして、
小麦粉と片栗粉をまぶして低温でゆっくり揚げます。
出来上がり🎵
塩をまぶして止まらない美味しさ。
カルシウム補給です。
ゲテモノ嫌いな殿は骨を見るのも嫌がっていましたが、
手が止まらないらしく☺
マスター、ありがとう❤