春菊のサラダ

春菊です。

最近はまってます。
葉酸摂取も目的ですが、
おいしいので。
子供の頃はあんなに嫌いだったのに。

今日はサラダです。

レモン汁、中華だし、ごま油、醤油を混ぜて乳化したドレッシングで和えてしまいます。
それだけ。

春菊レシピの中で一番お気に入りです。
一人で二羽はいけますな。