渋柿なのに

干し柿にするのは、百匁柿。
渋柿です。
収穫途中に出てくる完熟もの。
ずくし、と呼ぶようです。

これが、すんごく甘い！
渋柿なんて嘘のよう。
とろとろで、美味しい

なぜなのだろう？？？
珍しくもなんともないお義父さんとお義母さんは、大興奮の私をニコニコ見ていました。




ちょっと腰が痛い…。

お義父さんは70をとっくに越えているのに、
高い高い枝の柿を黙々と採ります。
お茶の時間もそこそこに、
ひたすら黙って採ります。
大変な仕事です。