バゲット修行僧

僧。
そんな気分です。





初のヴィッテル使ったのに。
完全なる二次発酵不足。
サイドが美しいまでの横割れ。

ママのために焼いたのに、不細工。
ちゃんとあげたけど。





こだま酵母の方はこんな感じ。
何故かナナメ…。
焼き色はいいのですが、
切ったら詰まってた。
すっごく。


考える。
悩む。
また仕込む。


厳しい修行は続くのです。



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