春の山菜蕎麦

蕎麦が食べたくて、

スーパーで生麺を購入。

道の駅で買った山ウドの葉を天婦羅にして、

お蕎麦と一緒に食べました。

ほろ苦い春の味。

芽の部分は幾分風味が強くて、おいしい。

お蕎麦はなかなかのでき。

長野へ食べに行かれないときは、これでしのごう。

一人ゆっくりのお昼でした。