頂いた林檎でりんごのケーキを焼きました

先日訪問した親戚のおうちで、たくさんくださったりんご。

さすがにおいしい♪

酸味としゃきしゃき感がしっかりあるのが好みですが、

いろんな種類をいただき、食べきれないので、ケーキを焼きましたよ

バターを使わず、朝食用に。

りんごをこれでもか、ってほど混ぜ込んだしっとりケーキです。

黒糖を使ってみました。

秋の楽しみ。

長野でも、気候の変化で、標高の低い土地でのりんごの出来がいまひとつと聞きました。

充分おいしいのですが。

やはり地球の変化は、確実に進んでいるのか・・・。

ぱくり