先日のTOKYO STAY時の訪問です。
ランチに行ってみました。
SABATINI di firenze @ 銀座SonyBuilding
プリフィクスコースで、3,500円くらいだったかな？
前菜 ホワイトアスパラガスと生ハム
イカ墨を練りこんだパスタ
予想どおりおいしかった
エビとキスのフリット
結構おなかいっぱいで、ぷりっとしたエビは殿と半分こ。
ワゴンから2品セレクトできるデザート
右はピスタチオのケーキ。
左は白桃のコンポート。
これ、激的においしかったのです。
桃の果実実たっぷり。
甘すぎず、フレッシュ感が凝縮してました。
また食べたい～。
こちらは殿セレクト分のミルフィーユ。
ラストはかわいいカプチーノで。
満席＆続々入れ替わるお客さま方。
客層が、ずっとこのお店が好きな感じが見受けられるお客様ばかりでした。
落ち着いた上品な雰囲気と接客で、愛される老舗名店でした。
SABATINI di firenze
〒104-0061 東京都中央区銀座5-3-1 ソニービル7階