台湾土産の定番といえば、お茶、からすみ、そしてパイナップルケーキ！
パイナップルケーキ・・・それは意外に侮れない、とても美味しいお菓子なのです。
台北市内にもパイナップルケーキを売るお店はたくさんあり、それこそ普通のパン屋さんなどでも割と美味しいパイナップルケーキを作っておられます。モダンにアレンジされたものがあれば、伝統的なものもあり、よりどりみどりです。
そんななか、私のお気に入りのお店はこちら。
「百年老店」（百年以上続いているお店）の看板を堂々と掲げる老舗、「台北梨記」さんです。
いつ行っても地元の方々で賑わうお店。数年前に大変豪華な店構えにリニューアルされました。
箱に詰め合わせになっているセットもありますし、こうして自分で一つ一つ選んで購入することもできます。
パイナップルケーキもお手頃なものから、松の実や卵黄が入った豪華版まで様々なランクがあるので、食べ比べてみるのも楽しいですね。
この1月に訪れた台北の旅行記は今日でおしまいです。
台湾は暖かく、安全で、地下鉄やタクシーなどの交通機関も便利ですので、旅行者にはとても優しい街。
しかも日本語を話せる方、日本人に理解のある方が多い街でもあります。
旅行者にとってはとてもいい国です。