【問題：初級１】
Ｑ．「食肉」の冷凍に関する事項
「精肉売り場の表示」で、下記の場合、どのように表示しなければならないか。
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冷凍した状態で仕入れた食肉、
又は小売販売業者が冷凍した食肉 |
冷凍されたものを解凍して
販売する場合 |
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牛肉 |
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豚肉 |
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鶏肉 |
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≪テキスト≫
初級テキスト ／ 中級テキスト
≪補足≫
このままの形で試験にはでないと思います。
初級の問題集の中には文章として出ていました。
「適切」か「不適切」かの問題では、問われそうな気がします。
私自身、別の文章が不適切と思って不正解になった問題ですが、
その問題自体を復習したところ、気になる用語が出てきたので問題にしてみました。