ペション料理

２２年愛読している本は、ボロボロ。でも中身は時代遅れを感じさせず今も新しいです。
料理長の唯一としたパフォーマンスですが、お客様に心が通じると嬉しいです。
季節の素材を仕入れる時、料理長を車にお乗せして市場に仕入に行きますが世間から見れば、夫婦で仲良くお買い物に見られてしまいます。気に入らなければ遠い漁場へ注文と、妥協をしません。。厳選された品々の仕入は経営を圧迫しますが、なかなか聞き入れてももらえません。でもここまで来れば、お客様の為に変えないで次世代に伝えて欲しいです。

メニューもしぼって、３日ごとに！と、アドバイスされますが、１０日いらっしゃれば、３×１０メニューにしてしまいます。冷凍保存も良いのですが、その日その日に必要なだけを仕入れる。いつも新鮮素材です。

夏に戻った暑さです。アメリカのハリケーン被害は深刻。被害者も一瞬の内に暴徒、強奪。日本人では考えられません。

ダイエットメニュー

スポーツ選手は、自身のボディー改造やトレーニング疲労の回復の為、一般の配分が違います。

三度の食事を１０とした場合、朝食が４。昼が３．５～４。夕食は２程度です。

特に夕食は、その後に寝られればいい摂取量です。

また、特殊なのは病気予防の為に、鉄分を含んだメニューにさせて貰う時もあります。更に補助食として大豆成分や低脂肪牛乳などの低カロリーなもの。果物をおおめにお出ししています。選手の皆様は睡眠中も体内の負担（胃腸等）を押さえ、効率よいリラグレーションをして回復している事になります。

何事も原因があって結果です。同じ事を言いますが、

規則正しい、三度の食事が出来る生活が大切です。

高原の立地条件を活かし、効率よいダイエット計画。

朝昼夕と決めた、ウオーキングと厳選された食品でレシピ。

日々に、ダイェットされていく事を実感してください。

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炭水化物を摂取

この頃、ダイェットを目指し色々なトレーニングを見かけます。

実際、様々な種目でアスリートは体に良い物を真剣に取り入れています。

体脂肪＝乳酸を減らす。

こちらは、八ヶ岳の大自然に抱かれて、新鮮な肉魚野菜を料理したものをお出ししています。母の味。健康食品です。