こちらは、都会より一足早く緑も黄色かかってきました。
暑い日差しの夏とは違い、山々の稜線もハッキリと見え南アルプス、甲斐駒ヶ岳、そして雄大な八ヶ岳。一望するのは走り慣れている道からですが、地元ならの遭遇です。近くに、コスモスサロンと言いまして、ほとんどが自給自足をされている方が、います。夜は天体観測。昼は無農薬野菜・ハーブからフルーツまでで丹誠込めて作られています。簡単のようですが、土は毎年違うんです。人間を育てた方が簡単。
大自然の中で、芸術や文化を語れる方は、尊敬します。
皆さんもお出かけください。
調理場は、鍛冶屋の様にやかましい。
↑何かおかしい。
パンとケーキ造りは、分量を間違えない事です。それと生地造りには入念な時間と辛抱強さが必要です。それと焼き具合と火加減のタイミングです。
こんなに手間暇掛かるなら、既成のものにすればいいのですが、所がドッコイ。それにはそれの味があって美味しいのです。
それと、根っからのモノ。これはいくら努力しても上手く行かず、逆に努力しないでも、良い味出してしまう人がいます。
医師のいない入院病棟と似ています。
長期滞在されていますと、お客様と一緒にお買い物に行きます。
田舎のスーパーの商品は珍しくないはずですが、楽しそうに買われています。
目的に突き進む為に練習で追い込みますが、辛い事ですので限界もあります。精神的に一杯イッパ。そんな時に気分転換が必要です。
段々快方に向かわれます。明日には退院です。・・・
