今月（２月１１日）放送の
ジョブチューン「病気を予防する最強の食べ物SP」で、
糖尿病予防にトマトジュースがおススメで、効果的な摂取方法を
紹介させていました。
糖尿病専門医の泰江慎太郎先生という方がおすすめしていたので、
間違いないかと思います
何でも、トマトに含まれる成分のリコピンには、
血糖値を下げる効果があるそうで、リコピンは入っている細胞が
かたいので、生のトマトよりも細胞が壊れるトマトジュースで
摂るのが効果的なんですって。
さらに、トマトジュース用のトマトは皮が厚く、
さらに、トマトジュース用のトマトは皮が厚く、
（多分、皮というより果肉部分のコトだと思います。）
リコピンは皮（果肉部分！？）に多く含まれているので、
家庭で作るより市販のトマトジュースがおすすめだそうで、
毎日コップ１杯飲めばイイそうですよ～
このトマトジュースを、最強トマトジュースにするには・・・。
オリーブオイルを加えて
ホットトマトジュースにするんです
【ホットトマトジュースの作り方】
マグカップ又は耐熱性コップに
市販のお好みのトマトジュース１杯（200cc）と
スプーン１杯のオリーブオイル入れて、レンジで温めるだけです
トマトジュースって、苦手な人多いよね
私はトマトジュースは昔から大好きなので、先週から
このホットトマトジュースを飲んでいます。
ホットにすると、酸味が増してレモンリキッドを入れたみたいで
オリーブオイルは殆ど感じることなく、
さっぱりしていて美味しいですよ
私の母方は糖尿病の家系で、母もインスリン注射を
毎日しています。そして、私のことがもう分からなくなる程の
認知症になり、施設に入っています。
（糖尿病患者は、認知症の発症率が高くなります。）
私も最近、血糖値が高くなってきて、
体重も増えに増えていますので
先週からこのホットトマトジュースを飲んでいます。
ホットトマトジュースを、上手に身体に吸収させ方法は・・・。
リコピンの吸収率は時間によって違い、朝の食事前に飲むのが
１番効果的で、食事の３０分前にコップ１杯飲むと、血糖値に
急上昇を防いでくれるそうです。
トマトジュースが飲める方で、最近太ったなぁ～とか
血糖値が気になる方は是非お試しください
