２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
「また作って！」と言われた自家製メンマ
若い頃、メンマなんて
買ったこともなかったし
縁がなかったけど
結婚する前のこと
オットの冷蔵庫にいつも
「穂先メンマ」があったの
ふーん
って見てたの
自家製メンマってカンタン！
たけのこの水煮
常備しています
過剰在庫だったので
仕方なく作ったら
めったにほめないオットが
「また作って！」って
ほぅ！こんなんで喜んでくれるのか
在庫整理なんだけどねw
カンタン！自家製メンマの作り方
・薄く切って
・味付けして
・水分を飛ばしながら加熱
カンタンでしょ？
たけのこ水煮 １個
薄く切って
・水 １５０cc
・しょうゆ 大さじ２
・鶏がらスープの素 小さじ２
・砂糖 大さじ１
・ラー油 小さじ２
水煮を使うのでとっても
手軽に作れます
中火で加熱しながら
箸で混ぜます
水分を飛ばし完成です
水分が少ないので日持ちもします
ピリ辛で仕上げましたが
辛いのが苦手なら
ラー油の代わりにごま油を
油分がないとパサつきますので
ラー油かごま油を
使うのがオススメです＾＾
メンマってどんな存在
メンマって縁がなかったので
作るようになったのは
ここ数年です
オットにとってどんな存在か
聞いてみたよ
メンマって箸休め的な感じで
食べられるものらしい
そう！
酢の物とかお漬物とか
おひたしみたいな存在
へえええええ
ラーメンに入っているもの
って思ってたよー
市販のチルドラーメンに添えたら
これもまたうまし！
そうか
メンマ、また作ります＾＾
・・・・・
リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
カラートリートメントで白髪ケア
使いやすかったのでオススメです
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
使い続けて肌の調子もいいですよ
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
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明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが