２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
「まるでシルクのよう」なネギの切り方
本当にシルキータッチ♪
普通に切るだけじゃできない
魔法の「思いつき」の技
冷凍ネギが使える！
これよ↓
長ネギの青い部分
ラーメンのスープや
ベジブロススープ用に
冷凍してあったのね
ま、簡単に言うと
「めんどうだから、後で使う！
とりあえず冷凍しよう！」
という長ネギの青い部分
で、ひとりの主婦ランチに
「チルドラーメン」を
作ったら
「あらら、ネギがない！」
そうだ♪
冷凍ネギがあるじゃん
凍ってるから、スライサーで
シャカシャカしちゃえ
冷たいから、ポリ袋の上から
つかんでシャカシャカ
使いやすいスライサーは
下村工業さんのもの
リピしています
うわー
こりゃ、細かい！
冷凍ならではの技
「まるでシルクやぁ〜」
２センチ程使いました
残りは、すぐに冷凍
また、使うよ♪
市販のチルドラーメン
白菜・小松菜
絹さや・長ネギ
上品な長ネギのおかげで
ちょっといつもと違う
ワンランク上のおうちラーメン
ま、相変わらず
安上がりなワタクシです＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
和装仲間で、講座の受講者さん
本業は薬剤師さんで
フラの先生のMammyが
（↑楽しい方です）
Mammyさん、いつも
ありがとうです＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
作ってくれてリブログして
いただいたブログは
なるべく、紹介したい！
見つけやすいので
リブログがありがたいです
もちろん、コメントでもOKです
順次、紹介させていただきますね
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが
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