おいしいｺｰﾋｰの真実

みなさんこんにちは

今日はみなさんが毎日飲んでいる「珈琲」についての映画の紹介です

【2010/9/29 ｵｽｽﾒ映画：おいしいｺｰﾋｰの真実】

妊娠する前は、毎日といっていいほどｺｰﾋｰを飲んでいました。しかもいわゆるｺｰﾋｰｼｮｯﾌﾟで、ﾃｲｸｱｳﾄしたり、打ち合わせをしたりしながら、、、
ﾏｲｶｯﾌﾟを持参したり、お店ではﾏｸﾞに入れてもらう工夫はしていましたが、自分が払ったお金がどういう風に使われているかについてはあまり考えていなかったと思います。その考えを改めてくれるのがこちらの映画、『おいしいｺｰﾋｰの真実』です。
実は、お店で飲むｺｰﾋｰの9割はｶﾌｪや小売業者、輸入業者に支払われ、実際にｺｰﾋｰを育てている農家さんには3%以下、1杯あたり10円以下しか支払われていないそうです。
ｺｰﾋｰはどの国に行っても、比較的飲める飲料の一つだと思います。食後に飲むこともあれば、午後の息抜きに飲む人もいれば、夜の眠気覚ましに飲むこともあるでしょう。全世界で、1日あたりの約20億杯のｺｰﾋｰが消費されているということを考えても、巨大な市場があることが想像できます。映画の中では、輸入価格に左右される生産現場や貧困に苦しむｺｰﾋｰ農家苦悩を描いています。
2008年5月に劇場上映されていて、今はDVDで見ることができるようになっています。是非、ﾌｪｱﾄﾚｰﾄﾞｺｰﾋｰ、または穀物ｺｰﾋｰを片手に、じっくりと鑑賞してみてください。
単にｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ化が悪いとか、企業による搾取という対立軸で見るのではなく、どんな一杯を選べば世界を変えられるか、について考えてもらえればと思います。

私も毎日お昼休みの最後に珈琲を飲んで眠気を醒ましていましたが、珈琲の料金のどれだけが珈琲農家の方に支払われているかなんて想像もしていませんでした。

実際に、こんなことってあって良いのでしょうか？

確かに、珈琲は収穫した後に加工が必要ですが・・・

それにしても、ショップの店員さんと農家の方の温度差はなんなんでしょうね。。。

無知ということが、実は怖いことだと思いました(´・ω・`)

自然食ショップ「サン・スマイル」

みなさんこんにちは(-^□^-)

今日は國田様のエコ魂のきっかけになったお店のご紹介です

【2010/9/25 P-PASSｼｮｯﾌﾟ：ｻﾝ･ｽﾏｲﾙ】

埼玉県ふじみ野市にある自然食ｼｮｯﾌﾟ、ｻﾝ・ｽﾏｲﾙさんに行ってきました。ここは有機野菜から天然調味料からﾌｪｱﾄﾚｰﾄﾞの洋服からｵｰｶﾞﾆｯｸのｺｽﾒまで、何でもそろう、ﾜﾝﾀﾞｰﾗﾝﾄﾞです（笑）。うちから行くと1時間くらいかかるのですが、小旅行のつもりで出かけて、2時間くらいたっぷり過ごして（遊んで？）帰ってきます。

特にｵｽｽﾒなのが、年に数回あるｾｰﾙ時！いつもの商品がお買い得になるのはもちろんのこと、各ﾒｰｶｰさんから担当の方がいらっしゃって、熱く、熱く商品について語るのを聞いているだけで、あっという間に時間が経ってしまいます。
普通のお店でｱﾙﾊﾞｲﾄや営業の方が商品の良さについて語っても「ふ～ん」と思ってあまり真面目に聞いていないのですが、自然食系の方の苦労話には、つい身を乗り出して聞いてしまうんです^^；
だからといって数万円する電磁波99%ｶｯﾄのﾎｯﾄｶｰﾍﾟｯﾄや浄水器はなかなか購入できないのですが、、、（汗）。
それでも、普段の調味料を少し変えてみようかな、という気になります。
お湯で溶かすだけでできちゃうお味噌汁も、ｽｰﾌﾟに入れるだけで旨みが増す玉ねぎも、普通のお味噌や野菜と比べると「高い」と感じるかもしれませんが、１回外食したと思えばすぐに買えるものばかりです。
私のｴｺ熱はここで引火された（？）という思い出のお店。皆さんもよかったら一度遊びに行ってみてください！

http://www.sunsmile.org/

オススメ図書のご紹介！

皆様こんにちは（‐＾▽＾‐）

今日はオススメ図書を紹介した一日一笑呼を紹介したいと思います

【2010/9/23 ｵｽｽﾒ図書：『ｺﾝﾋﾞﾆ弁当１６万キロの旅-食べ物が世界を変えている』】

皆さん、16万キロってそもそもどれくらいの距離か想像できますか？これはなんと、地球を4周するのに等しい距離です。そしてこの16万キロはｺﾝﾋﾞﾆで売られている「和風幕の内弁当」に使われている食材が私たちの手元に届くまでに旅した「ﾌｰﾄﾞﾏｲﾚｰｼﾞ」です。
和風とは名ばかりで、決して日本の食材を使っているわけではないのです！鮭はﾃﾞﾝﾏｰｸ、小松菜は中国、エビはﾀｲ、鶏肉はﾌﾞﾗｼﾞﾙ産というように、なんと、7割が輸入食材。
これに加えて、ｺﾝﾋﾞﾆは24時間営業をしていて、120～140m2の広さの店舗で、1日500ｋWh、一般家庭の30～50倍の電気を消費しています。
しかも、店舗では欠品を出さないようにするために、ある程度多めにお弁当を仕入れています。これが食糧廃棄部となって、処分するのにさらにCO2を出すことになるのです。
私たちの生活にとって、なくてはならないものになるつつあるｺﾝﾋﾞﾆ。各店舗では省ｴﾈ対策などを進めているところもありますが、今一度、便利さと地球にかける負荷について、じっくり考えてみませんか？
ｲﾗｽﾄいっぱいで、親子で読める楽しい本なので、ｵｽｽﾒします！
ﾌｰﾄﾞﾏｲﾚｰｼﾞについて詳しく知りたい場合は（(財)食生活情報ｻｰﾋﾞｽｾﾝﾀｰ）も見てみてください。

http://www.e-shokuiku.com/jyukyu/13_3.html

皆さんは「和風幕の内弁当」が海外からやっていることを知っていましたか

私は・・・全然知りませんでした(＞＜;)

和風＝国産というわけではないんですね。。。

それが地球４周分もの距離を移動して私の胃袋に収まるなんて、想像もしていなかったです。。。

みなさんも、コンビニでお弁当を買う時にはこのことを思い出してみてください

P-PASSができるまで４

皆様こんにちは(-^□^-)

今日はP-PASSができるまでの４回目のご紹介です

そしてついに、2010年4月から、P-PASSが始まりました。認知度や参加してくださっているお店の数が少なくて、不便さを感じられるかもしれません。
もっと広まればいい、広めなければならないという思いがあるものの、一人ですることの限界を感じることもあります。
それでも毎日「笑呼（ｴｺ）」な話題だけでも欠かさずお届けすることで、自分自身が「そいういえば、こういう話を聞いて、自分の行動が変化したな」と思いだすことが継続のﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝとなっています。
私自身、いきなりｴｺに目覚めたわけでもなく、今も100%ｴｺな生活ができているとは思いませんが、自分自身の心地よさと地球への配慮のﾊﾞﾗﾝｽを模索する時に、何か参考になるものが欲しくて、備忘録として一日一笑呼を書いています。
そして少しでもP-PASS参加店舗が増えてくださることで、おでかけが楽しく、お得になればいいな、と思っています。
自分のお気に入りのお店に行って、いきなり「何か一品ｻｰﾋﾞｽしてください」というのが難しくても、P-PASSの話をした後に「できれば特典をつけて頂きたいのですが」とお願いして、OKが出た時の喜びは大きいです(笑)。そこで得られた特典は、まずは自分が楽しむのがﾎﾟｲﾝﾄ♪
少しずつでもいいので、ゆっくりじっくり広まって欲しいと思っています。

P-PASSができるまで３

皆様こんにちは

今日はP-PASSができるまでの３回目です(*^▽^*)

ある程度順調に進んだ「CARBON OFF PASSPORT」（まだ販売中です！）ではありますが、一つだけ問題点がありました。
それは、紙で印刷してしまったが故に、更新するのが非常に難しいということ。

飯田橋にある素敵なカフェ「hive cafe」さんや、祐天寺ある美容院「kurikindi」さん、福岡のお食事処「らうらう」さんなど、「協力しますよ！」とおっしゃってくださったところに対して、十分なPRができていないのが悩みでした。
なるべくﾘｱﾙﾀｲﾑで更新して、もっと多くの情報を発信するにはどうすればよいか、、、
その時の結論が、私たちが毎日使っている携帯電話に直接情報を送る、という形をとること。ｱﾌﾟﾘという形にして、日替わり情報（一日一笑呼）をお届けすることでした。
実は「CARBON OFF PASSPORT」は完成までに2ヶ月くらいしかかかっていません^^；お店に対する営業（お願い）も含めて、短期間で一気に作り上げてしまいました。後先考えないくらい夢中だったのです。
それに対して、P-PASSはもう少し時間をかけて、ゆっくりと作り上げていくことになりました。
内容、ﾃﾞｻﾞｲﾝなどを吟味し、少しでも使いやすい工夫（実際は改善の余地が沢山あるかもしれません）をしたつもりです。