STAY HOME@ふきとたけのこの料理

土井先生のアプリで料理を作っています。

これが簡単でシンプルで美味しい♫

梅煮って、梅が苦手な私はあまりレパートリーにないのだけど、今日は暑かったのでさっぱりしたものがいいかな〜と作ってみました。

最近のお気に入りの出汁は

黄色の出汁パック♫京都に行った時に買ったのだけど、もう残り少ないな。。。行く予定も全部キャンセル。。。うーむ。

まぁ、通販で買えるからいいのだけどね。

京都佛光寺でお茶飲んで、ショップに立ち寄りたい。

実家からふきとたけのこが届きました。

父が「暇だろうからフキの皮むきをゆっくりやったらどうだ」とのことなので、ゆっくりやりました。

たけのこは煮てあったのでありがたや。

フキとニンニクとナンプラーの炒め物。箸休めにぴったりです。おつまみにもいいね。

★ふきとたけのこのつくりおき★

色が地味だね。でも季節のものだからね。

左上から…

たけのこオイスター煮

たけのこ白醤油煮(混ぜご飯用)

たけのこナンプラー煮

ふきかめびし醤油炒め(混ぜごはん用)

フキの鶏皮出汁煮

フキのナンプラー炒め

たけのこ穂先甘煮

新たけのことフキの梅煮

たけのこ(野菜のおかげ)煮

冷蔵庫にふきの燻製ピクルスも入ってまーす。

どんな味になるかなぁ？

楽しみです♫