★週末ごはん★

週末ごはんです

前にタイ食材やさんで購入した根っこ付きパクチー♪
葉っぱをちょっとつけて、冷凍します。あとはバクバク食べるだけ～

冷凍した根っこを、クロックでコンコン叩きます♪これで、いろんなタイ料理の準備完了～！

うちで育てている、ミントはようやく元気回復！レモングラスはまだまだ枯れた状態～がんばれー！レモングラスがないので
ミントだけ使用ってことは・・・
ラープですね♪　キャベツがなかったのでレタスでね
 
となると、ラープサンドもありですよ～

つるっと汁もの～水で戻してあるので、あとはちゃちゃっとお湯で湯がいて食べるだけ～の状態です。
危険なのは、この麺を大量に水につけちゃうと、茹でなきゃいけないですね～気をつけよう～ 

お弁当～　ガピごはん 
と、こんな感じでもっていきたいのですが、車移動している最中に食べることが多々あるので(苦笑）なかなかこのランチボックスは持っていけないなぁ・・・

・・・ということで、今日もナムチャー２本、スープポット(野菜シチュー）と焼きガピにぎりを持って出かけます！

今週もがんばりましょう～！

by pan