ベトナムに行ってきました。（8）ベトナム料理

夏休みを利用して、ベトナムに行ってきました。
ベトナムで食べたベトナム料理です。

ベトナム名物のフォーです。



今回は街中で食べる機会がなかったので、ホテルの朝食や空港ラウンジで頂きました。

生春巻きです。



米の皮の食感がたまらないです。

揚げ春巻きです。



生春巻きとは対照的にパリパリしてました。

バインミーです。



フランスパンのベトナム風サンドイッチです。
パンが硬いので、食べるのが大変ですが、美味しかったです。

ここからはホイアンの名物料理です。

ホワイトローズです。



米の皮でエビをくるんだものですが、生春巻き同様に見た目も食感も楽しみました。

揚げワンタンです。



皮がパリパリしてて、生春巻きとは対照的でした。

カオラウです。



伊勢うどんのルーツと言われる、腰のないぶよぶよした食感のうどんです。
八角の効いたタレが底の方にたまっているので、かき混ぜて頂きました。

他にもベトナム料理以外の西洋料理やタイ料理もいろいろ食べました。

また機会があれば、ベトナムに訪れて、ベトナム料理を堪能したいです。