こんばんは！
毎日投稿2日目のココロトカカオの心の部分です！
いつまで続くからないですがやっていきます笑
明日までは続けないと三日坊主にもなれない笑笑
朝通勤途中クックハウスに行ったのですがモンブランデニッシュめちゃくちゃ美味しくてびっくりです笑
てことで、昨日からご予約を開始したクリスマスケーキについてご紹介いたします☺️
去年はフローラルな香りが特徴のエクアドル産カカオを使用したケーキでしたが、今回は酸味のあるフルーティな香りのドミニカのアロヨトロ地域、トリニタリオ種のカカオです😳😳
チョコレートがメインになるお菓子は違いのわかりやすいカカオを使用しています☺️
デザインはトナカイがチョコレートの上でダンスパーリナイをしてる様子をイメージしました☺️
もっと派手に乗せても可愛かったなと思いました笑
味のイメージは
フルーティな香りのチョコレートクリームにキャラメルとチョコレートの生地を忍ばせました、
キャラメルはクリームではなくガッツリキャラメルでねっちりとした食感と強い甘みがカカオの苦味を中和してくれます☺️
試作した時はどうなるだろうと少し不安でしたが、満足感のある濃厚なボンボンショコラのようなケーキに仕上がりました♪
このトナカイ達はフルーティなカカオと合うようにイチゴのチョコレートです🍫
もしかするともう少し派手になるかもです笑
ちなみにお酒は使用しておりません！
ご予約や詳しい情報です👇
🎅12cm（3〜4名様）¥3300
🎄15cm（5〜6名様）¥4500
※税込価格
サイズは上の2種類でございます✌️
お渡しは2日間です！
12月24日（金）17:30〜21:00
12月25日（土）11:00〜16:00
⚠︎お渡し時間にご注意ください🙇♂️
ご予約は主に公式LINEにご連絡お願いいたします💌
LINE koko_caca
①お名前
②ケーキのサイズ（12cm or 15cm）
③お渡しの日（12/24 or 12/25）
④お渡しの時間
是非ココカカのクリスマスケーキで素敵なクリスマスを！✨
よろしくお願いいたします💐
ではまた明日☺️
次の更新
明日じゃなかったらすみません笑
インスタよりも個人的な内容になります笑