みなさんおはようございます
北海道にもそろそろ夏が近づいてきてます。
今日は、若干寒いですけど・・・・・
さてさて、突然ですがすっかり嫌われものになった
『脂肪』
溜まり過ぎは確かにいけないけれど
体脂肪は不可欠な存在です。
体脂肪の源は余分に摂り過ぎたカロリー。
食べてカロリーになるのは糖質、脂質、たんぱく質の
三大栄養素
このうち、たんぱく質はカラダを作る役割があるので
余剰なカロリーになるのは糖質と脂質です。
当然の事ながら食事からの摂取カロリーが
運動などによる消費カロリーを上回ると
余ったカロリーは脂肪として蓄えられます。
体脂肪の中身は中性脂肪。
その中性脂肪は1g=9kcalの熱量を発揮します。
実に、糖質の2倍以上です。
しかも、糖質の貯蔵には約3倍の水を要するが
中性脂肪は水なしで貯蔵できるという利点があり
備蓄エネルギー源として優れています。