新潟で長崎ちゃんぽん？
と期待しないで入るいかにも九州男児らしい感覚です
新潟にきて
良い意味で見事に期待を裏切ってくれたのが
こちらのお店のちゃんぽん、新津のあの店のちゃんぽん
そして、きん◯◯◯亭（笑）
↑
紫竹山の店舗閉店しちゃってびっくり
何があったのでしょうか？寂しいですが仕方ありませんね
さて、ちゃんぽんを
食べたくなるとこちらにやってきます
こちらもお付き合いながくなりましたね〜
左手の店
この辺りには似合わないような看板の色
ジローチェインジキカイダーアー
って頭に浮かぶ景色に変わって
私はあまり好感がもてません
正直食わず嫌いかもしれないですが
食べたいと思わない系ラーメンの筆頭かもしれないです
(^^;;
好きな人ごめんなさい。
というわけで長年のお付き合いの
右手の赤い店舗へ
麺は柔らかく
いかにも正統派ちゃんぽんて感じ
炒め野菜、肉、魚介などたっぷり
新津のあのお店も美味しいですが
こちらは上品な優しい野菜や肉、魚介から旨味がスープに移り優しくもしっかりした味がたまらない。
久しぶりでしたが
いつもありがとうございます。
ご馳走様でした。