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その中の一つに大洲名物の’いもたき’をコロッケにした「大洲コロッケ」があります。
以前から一度は食べてみようと思っていたんだけど、タイミングが合わずで・・・
昨日開催された「日本三大いもたきサミットinおおず」で
ようやく初めて食べることが出来ました。
外見だけでは全然分かりませんね。
一口かじってみると・・・
こんな感じ・・・やっぱり分からん(￣_￣ i)
サトイモを使っているだけに食感はネットリしています。なので、
味もしっかり染み込んでいて濃厚でした！
’大洲コロッケ’は市内何ヶ所かの店舗で販売されているけど、サクッと食べるなら
「大洲まちの駅あさもや 」へお越し下さい！
さて、一っ走りしてから’赤橋シンポジウム’に潜入してきます。