中国茶とシフォンケーキの店

先週のTea Journal Chatswood。

Organic Zen Teas 

&

Homemade Chiffon Cakes

のお茶屋さんです。

前にも書きましたが

ここの抹茶とほうじ茶の

シフォンケーキが大好きです。

お茶は、種類により

ポットが異なります。

えっ？ちっちゃいと思う急須も

足し湯が一緒にくるのですが、

メニューを見ただけでは

どんなポットか分からない笑

この日は、

菊花茶と白茶

店員さんがお湯をくれるので、

茶葉が開くまで

ずっと頂けます

あとは流行りの

抹茶ラテ

ほうじ茶ラテ

もあります。

この日は朝から行ったら

まだシフォンケーキ出来てないと。

1時間近く待って

出来たての抹茶シフォンケーキ

1ピース 5ドル

この甘くない抹茶クリーム

お茶の味がしっかりする

シフォンが好き。

ほんのり甘い程度なので、

甘党の人は苦手かもしれません。

次は、

ほうじ茶シフォンケーキ

食べたいなぁ

オーストラリアは

コーヒーが美味しいけど、

ワタシは日本茶が大好き。

次は紅茶派なので、

T2の紅茶とか

オーガニックティーとかも

頼みます。

Barangaroo に

紅茶専門のカフェが出来たそうで

そこも気になっています。

まわりがコーヒー党なので

誘っても興味なさそう笑

ひとりで行くかな