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昼食はおいしいラーメンが食べたく向かったお店です。
食べログでは100名店に選ばれているお店。
店内に入れば、多くのポスターが貼られており、東京ラーメンアワードなど受賞の常連さんであることがわかります。
地球の中華そば
045-319-4248
神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 夕陽丘ニュースカイマンション 101
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14056490/
そんな人気店ですので、スッと入れるわけありません。10人弱並んでますが、おいしいラーメン食べる為、我慢がまん。
30分程で入れました。
店内はテーブル席もありますが、カウンターがメイン。案内されたのは相席でテーブルでした。
注文は 特製塩ラーメン 1,000円 です。
待望の塩ラーメンがやってきました。
一面、チャーシューで覆われ、
味玉がドーンと丸ごと入ってます。
白髪ねぎの上にカイワレ大根、チャーシューの下にはシナチクも隠れていますね。
焦がしネギがアクセントに入っており、
色艶やかにアラレも浮いています。華やかさが添えられ、いいと思います。
さて、まずはスープ。
出汁がよく効いて、塩味は抑え目。
以前、しょっぱくて食べれないラーメンを経験した私にとって、塩ラーメンはこうでなくっちゃ！おいしいです。
あさり、牡蠣、昆布から出たエキスがいい出汁作ってます。
サッパリとした中に、パンチが効いていいですね。
スープ自体は地鶏、牛骨、豚骨のエキスも入り、先の魚介系と絶妙なコンビネーション。
次は麺。
中細ストレート麺。
毎日、店内で製麺しているらしいです。
すすると、もちもちした食感と先程のスープとうまく絡み合い大変おいしい。
焦がしねぎもいい仕事しています。
チャーシューも柔らかくておいしい。
地球の中華そば。『ほしのちゅうかそば』アワードを取る実力は勿論のこと、根強い口コミの人気も理解できます。
おいしいんですから。
おススメのお店です。
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（大金にはなりませんけどね）
ポイントタウンのご紹介。
私もやってます。今度その後をレポートしますね。
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