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無性にラーメンが食べたい！
池袋駅に降り立った時、そう思った。
そして、
並んででもいいから
とびっきりおいしいラーメンがいい。
という事で、
伺ったのはこちら
麺処 花田 池袋店
050-5594-4941
東京都豊島区東池袋1-23-8 東池袋ISKビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13109890/
場所は池袋駅をサンシャイン側に出て、
すぐの場所。
と思い向かうと軒下には
4人程度待っております。
これならそんなに待たないでしょうから
ここに決定。
並ぶ前に食券を購入します。
辛味噌も魅力的ですが、
ここはオーソドックスに
味噌（830円）を選択。
すると、女性店員さん飛んできて、
・野菜増しますか？
・ニンニク増しますか？
・半ライスはどうしますか？
と、矢継ぎ早に聞いてきます。
野菜は増し増し！
ニンニクは午後の仕事を考えてパス
そして、最後の半ライスは必須です。
ちなみに半ライスは
平日ランチのみのサービスですので、
お気をつけあれ。
外にも麺箱がたくさん。
人気店ですので消費も
半端ない事でしょう。
次は私の番！
入り口カウンター角地が
空きましたので、
ここに通されます。
この席から右に2〜3席辺りは、
調理場で鍋を振っているので
燃え盛る炎と共に
調理している様が拝めます。
あまり待たずしてラーメンが到着。
くーーーーっ！
これはおいしそう。
今、写真を見てもヨダレが出そうです。
野菜増し増しの様子も伝わるでしょうか。
野菜、もやしは炎の料理人によって、
味噌スープの最大のパートナーと
なっています。
小ライスは本当に小さな器。
ガッツリ食べる気なら、
ラーメン中盛りとか
ライスを頼んでおかないといけません。
私はチョイと
スープを楽しみたいだけなので
この量でちょうどいい。
（そのシーンは後ほど）
（そのシーンは後ほど）
さて、スープをいただいてみます。
一見、メチャ濃いそうですが、
飲みやすい濃さ。
決して薄い部類ではないのですが、
濃くてしょうがないレベルでは
ありません。
ちょうど良いマイルドさなんです。
次は麺
ストレートの太麺です。
もちもちというより弾力がある。
濃い味噌スープとよく合います。
さて、オリジナルの味でラーメンを
ほぼ堪能した後、
スープに七味を入れて
若干、辛味を増し
お楽しみのご飯モードへ移行します。
はやる気を押さえられず、
ちょっと多めの七味を投入！
あっ、やっちまった！
と思いましたが
マイルドな味噌スープは
これぐらいの七味を
もろともせず
飲み込んでいったのでした。
ご飯をレンゲを適量すくい、
スープに浸していただきます。
おーっ！
これなんです。
少し辛味を増した事で
これまたおいしい。
一粒で二度とおいしいんです。
あー、大満足。
また行きたいなぁ。
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