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新潟に出張です!
新潟は久しぶりです。
もっと言えば、
新潟駅界隈に泊まったことないかも。
さて、今日紹介するのはホテルに併設されたレストラン
あけびの実
025-249-8100
新潟県新潟市中央区花園1-6-15 ジュラクステイ新潟 2F
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017260/
025-249-8100
新潟県新潟市中央区花園1-6-15 ジュラクステイ新潟 2F
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017260/
ホテルにチェックインする際、
8時前後になると混み合いますよと言われていたので
7時過ぎに行ってみました。
こちらは6:30~10:00までは朝食バイキングをやっています。
前日までに食券を買っておけば1,000円ですし、
当日なら1,200円と少しお高くなりますが
予約なしでも食べられます。
こちらのレストランの料理は郷土料理の特徴を生かしたものを
多く提供してくれています。
私が気になった最初の料理は
『けんさ焼き』
生姜焼きの焼きおにぎりを天然素材のダシで
お茶漬けにしていただくようです。
料理名の由来は、上杉謙信が諸国遠征の戦の折、
兵糧として剣先におにぎりを刺して焼いて食べたからだ
と言われているそうです。
これ、結構おいしい!味噌がしつこ過ぎず、
出汁とうまく混ざりあいいい感じです。
佐渡名物
佐渡の岩もずく
こちらもいいですね。ちょっとした酢っぱさが、
朝から体にしみわたります。
新潟郷土料理ののっぺ
もいただいておきました。
里芋によるとろみがついた
豆、こんにゃくなどと煮込まれたものです。
これまた美味しいじゃあないですか!
他にもいっぱいいただきました!
こちらのレストラン
郷土料理を朝から味わうにはいいですね!
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※ちょっとした空いてる時間で小銭稼ぎ。
(大金にはなりませんけどね)
ポイントタウンのご紹介。
私もやってます。今度その後をレポートしますね。
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