試食販売

直売センターも頑張ってます。

今日は試食コーナーを催してくれました。



生の人参、特に紫の「パープルスティク」が甘かったです。


うちの「八つ子」も使って頂きました。

里芋６種類作ってますが、個人的に一番美味しいと思うので、是非試して頂きたいです。

市場出荷 はじまりした。

今日から人参の市場出荷が始まりました。


品種は「愛紅(あいこう)」
新しい品種で、新座で大流行しています。

肥大性に優れ、秀品率が革命的に上がった品種です。



うちは出荷組合第五生産班に所属していて、築地市場まで持っていきます。


約１トン半、満載です。

さて、いくらになるでしょうか・・・

と、言いたいところですがだいたい決まってます。


一番高いＭサイズで10キロ800円、平均単価600円といったとこでしょう。

夢物語

今日は中学の同級生が農場を見に来ました。

久しぶりに再開した彼はイタリアンのシェフで、数年後に独立予定らしいです。

西洋野菜に詳しく、色々な野菜のリクエストをもらえたので、楽しかったです。

もう一人、ベーグル屋で成功してる同級生がいるのですが、彼女も今、販売場所で苦労しているみたいです。


うちの畑の一角に小屋でも建てて、直売所とレストランとカフェでも始められたら面白いんだけど。


ま、夢物語です。

欧米か！②

今朝、ヤオコーでこんな話が出ました。

「冬至にゆずが何個売れるか？」

川越では去年、1日400位出たそうです。

「川越の方が田舎だから」
「新座の方が若い人多いから柚子湯なんてしないよ」
などの意見がでて予測は困難。


クリスマスはどこでもやるようなって、柚子湯は減ってきてますよね。


自分の頃はクリスマスはしなかったです。

農家だったから？


話は変わりますが、先日農協の組合長が来ておっしゃってました。


となりの朝霞市で直売センターのオープンを考えてたら、地元の農家が乗り気でないと。


理由は土日は家族と過ごしたいので、週末が忙しくなるのはご免だと。


なるほど。


我が家でもよく議論になりますが、日本人、とかく農家は働きすぎなんでしょうか？

街はすっかりクリスマスモード

何やってんだか

尾崎ファーム自慢のこだわり人参。

ヤオコー新座店と交渉の結果、レギュラー品売り場に採用して頂きました。

Ｍ3本で99円です。

そのお陰もあってか、先週から青果の部門別売上でトップになったそうです。

しかし、喜びもつかの間。

今朝、売り場を見ると、となりのバラ売りコーナーのＬサイズ人参が1本22円に！

5本で99円。

大袋10本300円で売ってて、意味不明の激安ぶり。

1ケース10キロ売って800円ですから、利益は出ないでしょう。

バックヤードの段ボールを見れば、何と新座産。しかもヤオコー組合の農家の方！

自分の人参同士で戦ってたとは・・・。

何やってんだか。